糯米甜酒煮鸡蛋有什么功效

百科常识
卓雁彤
2023-02-01 15:42:34
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糯米甜酒煮的鸡蛋特别适合哺*期的妇女吃，它可以帮助哺*期妇女催*和通*，而且它也可以帮助孕妇消除水肿，在女性经期的时候，多吃这种煮鸡蛋，可以起到丰胸、养颜的效果。当患有风寒湿痛的病人可以饮食，以有助于缓解手脚麻木冰凉，腰酸背痛的症状。而糯米酒有利于促进血液循环，调节气色，强健身体，舒经活络。它可以除去食物中的异味，能够将肉中的脂肪进行脂化溶解，还可以使用在菜中，去除腥味。

煮鸡蛋的功效与作用

煮鸡蛋/功效和作用补肺养血、滋*润燥、健体补虚一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易为机体吸收，营养价值很高。另外，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。鸡蛋黄中的卵磷脂、**三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，食量食用鸡蛋还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为98%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30-50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。不过鸡蛋中的胆固醇含量亦是较高，每天的摄入量需要有所控制。从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃两个鸡蛋。孕妇、产妇、*母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3-4个鸡蛋，不宜过多。